Με στόχο τη δημιουργία αλησμόνητων εμπειριών, η DrinkWorks σχεδιάζει και υλοποιεί άριστης ποιότητας δράσεις και εκδηλώσεις, οι οποίες, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνουν εταιρικά events και βραβεία, καθώς και team building δραστηριότητες.

Ο Απόστολος Γεωργόπουλος, Business Development & Creative Director, και o Διονύσης Βρεττός, Operations Manager & Teambuilding Coordinator της εταιρείας, μοιράστηκαν τον επαγγελματισμό και το πάθος τους που οδηγούν με ακρίβεια στην αποτελεσματικότητα όλων των παραπάνω!

    HR Professional: Πώς ξεκίνησε η ιδέα της DrinkWorks;

Απόστολος Γεωργόπουλος: Η αρχική ιδέα πίσω από τη δημιουργία της DrinkWorks ήταν αρκετά απλή: διανομή στο σπίτι ή σε οποιονδήποτε χώρο ενός οικολογικού κιτ που περιλαμβάνει ό,τι χρειάζεται κάποιος για να φτιάξει cocktails σαν επαγγελματίας bartender, από τα φρέσκα υλικά και τη συνταγή μέχρι τα αξεσουάρ, τα ποτήρια και τον πάγο. Έτσι, το 2009 γεννήθηκαν τα DIY Cocktail Kits, προσφέροντας 3 κλασικές συνταγές κοκτέιλ, ενώ, σε σύντομο χρονικό διάστημα, δημιουργήσαμε πάνω από 70 κωδικούς, προκειμένου να καλύψουμε κάθε ανάγκη.

Στην πορεία, οι πελάτες μάς ζητούσαν, μαζί με τα Cocktail Kits, να υπάρχει και ένας bartender ώστε να παρασκευάζει τα cocktails και, καθώς θέλαμε πάντα να παρέχουμε άριστη ποιότητα υπηρεσιών, μπήκαμε στη διαδικασία να εκπαιδεύουμε τους συνεργαζόμενους bartenders που παρείχαμε σε κάθε εκδήλωση. Σε συνδυασμό με τα Cocktail Workshops που διοργανώνουμε από το 2014, τα οποία απευθύνονται σε καταναλωτές που είναι λάτρεις των αποσταγμάτων και των cocktails, δημιουργήσαμε τα Teambuilding Activities, τα οποία απευθύνονται σε εταιρείες και στοχεύουν, μέσα από την τέχνη των cocktails (αλκοολούχων και μη), να συσφίξουν τις σχέσεις των εργαζομένων, λαμβάνοντας μέρος σε μια άκρως διασκεδαστική και δημιουργική δραστηριότητα.

Από το 2019 εγκατασταθήκαμε στον καινούργιο μας χώρο στο Χαλάνδρι, τον οποίο σχεδίασε ο Ορέστης Αργυρόπουλος, συνιδρυτής της DrinkWorks και αρχιτέκτονας, ώστε να φιλοξενεί δραστηριότητες teambuilding, εταιρικές παρουσιάσεις, networking events, meetings, εκπαιδεύσεις και γενικά κάθε είδους event. Πρόκειται για έναν πλήρως παραμετροποιήσιμο χώρο 300 τ.μ. με άπλετο φυσικό φως, που διαθέτει οπτικοακουστικό και σεμιναριακό εξοπλισμό, ανεξάρτητη αίθουσα παρουσιάσεων, λειτουργικό μπαρ, κουζίνα και έξυπνο setup με εξέδρες, καθίσματα ή πάγκους εργασίας.

    HR P.: Ποια είναι η φιλοσοφία της DrinkWorks;

Α.Γ.:  Από την αρχική ιδέα των DIY Cocktail Kits μέχρι τα events και τις δραστηριότητες teambuilding, ο κοινός παρονομαστής είναι πάντα η δημιουργία αξέχαστων εμπειριών. Είτε πρόκειται για cocktail σε γυάλινα μπουκαλάκια με το λογότυπο της εταιρείας σε κάποιο εταιρικό event, είτε για welcome gifts σε νέους συνεργάτες, είτε για teambuilding με παρασκευή signature cocktail, φροντίζουμε πάντα, σύμφωνα με το brand id και τη φιλοσοφία της εταιρείας, να δημιουργούμε μια πρωτότυπη και μοναδική εμπειρία.

Για να το πετύχουμε αυτό, είμαστε σε διαρκή επικοινωνία με τους συνεργάτες μας, αφουγκραζόμαστε τις ανάγκες τους, παρακολουθούμε τις παγκόσμιες τάσεις και πρακτικές, αλλά και εξελίσσουμε συνεχώς τις υπηρεσίες και τα προϊόντα μας. Όπως και όταν ξεκινήσαμε με τα DIY Cocktails Kits, που περιείχαν τα πάντα, χωρίς να υπάρχει ανάγκη για κάτι επιπλέον από την πλευρά του καταναλωτή, την ίδια αρχή ακολουθούμε και σε κάθε εκδήλωση που αναλαμβάνουμε.

Το μόνο που χρειάζεται από τον συνεργάτη μας είναι να απολαύσει το event, χωρίς να απαιτείται να ασχοληθεί με τυχόν λεπτομέρειες ή / και διαδικαστικά ζητήματα. Αυτό συμβαίνει διότι η δημιουργία μιας όμορφης εμπειρίας δεν περιορίζεται μόνο στην εκδήλωση αυτή καθεαυτή και στο να περάσουν καλά οι συμμετέχοντες, αλλά και στον τρόπο σχεδιασμού και υλοποίησής της, προκειμένου να απολαύσουν την όλη διαδικασία και τα άτομα που την διοργανώνουν.

    HR P.: Τι είδους εκδηλώσεις μπορούν να υλοποιηθούν;

Α.Γ.: Από εταιρικά events και απονομές βραβείων μέχρι bachelor parties, γάμους, βαφτίσεις και beach parties, η ομάδα της DrinkWorks συμβάλλει καθοριστικά στη διοργάνωση μιας επιτυχημένης γιορτής, παρέχοντας σχεδιασμό και υλοποίηση του concept, καθώς και υπηρεσίες barcatering άριστης ποιότητας. Πολύ δυναμική είναι η παρουσία μας στον τομέα των tailor made εταιρικών δώρων και σε κάθε είδους εταιρική ή κοινωνική εκδήλωση με την υπηρεσία των Cocktail in a Flask ή με το παραδοσιακό bar catering σε συνδυασμό με finger food.

Τέλος, όσον αφορά τον τομέα των δραστηριοτήτων teambuilding, ο οποίος παρουσιάζει αυξημένη ζήτηση τα τελευταία τρία χρόνια, παρέχουμε μια πραγματικά πρωτοποριακή υπηρεσία, η οποία συνδυάζει θεωρία, διαδραστικά παιχνίδια και τεχνικές διαπραγμάτευσης, ώστε, μέσα σε χαλαρή διάθεση, οι ομάδες να καταστρώνουν τη στρα­τηγική τους, να λύνουν γρίφους και να μαζεύουν βαθμούς, με στόχο να αναδειχθεί ως το καλύτερο το δικό τους signature cocktail.

    HR P.: Σε ποιους απευθύνεστε;

Α.Γ.: Απευθυνόμαστε σε όσους δε συμβιβάζονται με τυποποιημένες λύσεις, αλλά αναζητούν υπηρεσίες και προϊόντα προσαρμοσμένα στην ταυτότητα και στη φιλοσοφία της εταιρείας τους. Η ευελιξία και η προσαρμοστικότητα που διαθέτουμε στην DrinkWorks τόσο ως προς το σχεδιασμό όσο και ως προς την παραγωγή και την εκτέλεση ενός event είναι καθοριστικής σημασίας για να ξεχωρίσει η εκδήλωση του κάθε συνεργάτη μας, είτε πρόκειται για μια StartUp των 5 developers είτε για μια πολυεθνική των 2.500 εργαζομένων.

    HR P.: Τι άλλες επιλογές έχουν οι πελάτες σας;

Διονύσης Βρεττός:  Στην DrinkWorks δημιουργούμε και εξελίσσουμε τα προϊόντα και τις υπηρεσίες μας πάντα με γνώμονα τις ανάγκες και τις επιθυμίες των συνεργατών μας. Εκτός από τις επιλογές που έχουμε ήδη αναφέρει, αξίζει να σταθούμε στο γεγονός ότι έχουμε αρκετούς συνεργάτες, οι οποίοι συνήθως έχουν μια αρχική ιδέα ή concept για την εκδήλωση που θέλουν να οργανώσουν και αφήνουν πάνω μας τόσο το σχεδιασμό όσο και την εκτέλεση του όλου event.

Αυτό το επιτυγχάνουμε αφενός με την επιμελή προετοιμασία και την συνεχή επικοινωνία σε κάθε στάδιο υλοποίησης και αφετέρου με την καθετοποιημένη παραγωγή που περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, σχεδιασμό, εκτυπώσεις και κατασκευαστικά και που μας επιτρέπει να ανταποκρινόμαστε σε κάθε πρόκληση, όσο περιορισμένος και αν είναι ο χρόνος.

Εκτός από τη διοργάνωση και την υλοποίηση εκδηλώσεων και τις δημιουργίες των προσωπικών ή εταιρικών δώρων, ενδεικτικά αναφέρουμε ορισμένες από τις επιπλέον υπηρεσίες που παρέχουμε και πλαισιώνουν κάθε event:
– Tailor made Wine & Spirits Tasting Workshops
– Office Cocktails, Virgin Drinks & Smoothies
– Coffee Breaks
– Finger Food
– Σχεδιασμός και κατασκευή props
– Ενοικίαση επίπλων και εξοπλισμού
– Ενοικίαση Cocktail Van και Trailer Bars
– Φωτογράφος
– Ηχητικός εξοπλισμός και DJ
– Photobooth.
 


    HR P.: Τι περιλαμβάνουν τα teambuilding workshops?

Δ.Β.: Αρχικά, προσπαθούμε κάθε δραστηριότητα team building να έχει ένα concept, το οποίο είτε σχετίζεται με τη φιλοσοφία της εταιρείας είτε με τη δράση που τρέχει την συγκεκριμένη περίοδο. Οπότε, σε συνεννόηση με το αρμόδιο τμήμα της εταιρείας (συνήθως HR ή Marketing), προσαρμόζουμε το concept του Teambuilding στα δεδομένα της εκδήλωσης. Για παράδειγμα, στο κλείσιμο διήμερου μαραθώνιου hackathon η θεωρία προσαρμόστηκε πάνω στη λογική του coding και το signature cocktail, στο οποίο διαγωνίζονταν οι ομάδες, έπρεπε να έχει τα χρώματα της εταιρείας.

Η δομή της πιο διαδεδομένης δραστηριότητας Teambuilding είναι η εξής:
– Coming Together is a Beginning: Ξεκινώντας τη δραστηριότητα, γνωριζόμαστε με τους συμμετέχοντες και κάνουμε μια σύντομη θεωρητική εισαγωγή, ώστε να έχουν όλοι κοινές βάσεις. Σε ένα πεδίο, όπως αυτό του αλκοόλ, που είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τη διασκέδαση και που όλοι, σχεδόν, έχουμε δοκιμάσει και έχουμε σίγουρα απορίες για αυτό, το ενδιαφέρον των συμμετεχόντων παραμένει αμείωτο, ακόμα και στο θεωρητικό κομμάτι.

Μιλάμε για το πώς φτιάχνουμε αλκοόλ, συζητάμε γύρω από τα γνωστά σε όλους αποστάγματα και δίνουμε τις βασικές πληροφορίες για όσα θα ακολουθήσουν, όπως για παράδειγμα τεχνικές ανάμειξης, τα ποτήρια και εργαλεία του μπαρ. Ιδιαίτερη έμφαση δίνουμε στην υπεύθυνη κατανάλωση.

– Keeping Together is Progress: Στο δεύτερο στάδιο, χωριζόμαστε σε μικρότερες ομάδες (αν δεν έχουν ήδη χωριστεί οι συμμετέχοντες) και δημιουργούμε βήμα βήμα ένα κλασικό και αναγνωρισμένο cocktail. Μαθαίνουμε να μοιραζόμαστε όσα έχουμε στο τραπέζι με τους συμπαίκτες μας και δουλεύουμε όλοι μεθοδικά, ακολουθώντας τις οδηγίες που παίρνουμε. Οι οδηγίες αυτές παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στο στάδιο της δημιουργικότητας που ακολουθεί. Μόλις ολοκληρώσουν όλοι οι συμμετέχοντες τις παρασκευές των cocktails, μπορούν να τα απολαύσουν, μιας και η επιβράβευση είναι η φυσική συνέχεια της σωστής και μεθοδικής δουλειάς που μόλις έγινε.

– Working Together is Success: Στο τελευταίο στάδιο, αυτό της δημιουργικότητας, με βάση τις πληροφορίες που έχουμε μαζέψει στα προηγούμενα στάδια, παίζουμε μικρά παιχνίδια που θα μας δώσουν πλεονέκτημα υλικών έναντι των άλλων ομάδων και διαγωνιζόμαστε κάτω από την πίεση του χρόνου για να παρουσιάσουμε ένα εντυπωσιακό στη γεύση και στην όψη αποτέλεσμα. Σημαντικό ρόλο παίζει η παρουσίαση του διαγωνιζόμενου cocktail, κατά την οποία ο εκπρόσωπος της κάθε ομάδας περιγράφει ποια διαδικασία ακολουθήθηκε και γιατί επιλέχθηκαν τα συγκεκριμένα υλικά.

Στην όλη διαδικασία βαθμολογούνται όχι μόνο η γεύση, το άρωμα και η διακόσμηση του cocktail, αλλά και η παρουσίαση, το concept, το όνομα, η καθαριότητα και ο τρόπος συνεργασίας της κάθε ομάδας. Κάθε ομάδα θα επιλέξει ένα cocktail για να την εκπροσωπήσει και βάσει αυτού θα τη βαθμολογήσει ο εισηγητής, σε συνεργασία με τους κριτές. Στην περίπτωση που το Teambuilding δεν πραγματοποιηθεί στις εγκαταστάσεις μας, φροντίζουμε για την παροχή πάγκων και οπτικοακουστικού εξοπλισμού, εάν δεν διαθέτει ήδη ο χώρος όπου θα γίνει (π.χ. γραφεία της εταιρείας, ξενοδοχείο).

Κάθε πάγκος αντιστοιχεί σε μία ομάδα και περιλαμβάνει όλα τα βασικά υλικά και αξεσουάρ για την παρασκευή των cocktails. Επιπροσθέτως, υπάρχει ένας κοινός πάγκος για όλες τις ομάδες με φρέσκα φρούτα, σιρόπια, αναψυκτικά, χυμούς, ποτήρια, διακοσμητικά props και εργαλεία, τα οποία είτε είναι διαθέσιμα σε όλες τις ομάδες είτε αυτές διαγωνίζονται, προκειμένου να αποκτούν πρόσβαση σε αυτά.

Μπορείτε να δώσετε θεματικό χαρακτήρα στο Cocktail Workshop της επιλογής σας, ώστε να περιλαμβάνει κλασικά cocktails ή μη αλκοολούχα, smoothies, cocktails με βάση ελληνικά αποστάγματα ή ακόμη και να συνδυάσετε φαγητό και ποτό για μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία.

ΣΤΟΧΟΙ
Οι στόχοι που τίθενται μέσω των Τeambuilding Cocktail Workshops είναι:

– Η εγκαθίδρυση των αρχών της εταιρείας, ακόμα και μέσα από αυτό το διαφορετικό πλαίσιο.
– Η ενίσχυση της ομαδικότητας και της δημιουργίας του αισθήματος πως η ομάδα καταφέρνει περισσότερα από τη μονάδα.
– Η έκφραση της καταπιεσμένης δημιουργικότητας, λόγω της εργασιακής ρουτίνας.
– Η ενδυνάμωση της ομάδας.
– Η ανάδειξη ηγετικών προσόντων.
– Ο τρόπος ένταξης του ατόμου σε μια ομάδα: decision maker – implementor.
– Η βελτίωση της επικοινωνίας.
– Η βελτιστοποίηση της διαχείρισης του χρόνου (αξιολόγηση προτεραιοτήτων).
– Ο τρόπος ανταπόκρισης σε συνθήκες υπό πίεση.
– Η επιλογή στρατηγικής τόσο σε ομαδικό όσο και σε ατομικό επίπεδο.
– Η διαχείριση κρίσεων και η ικανότητα προσαρμογής σε νέα δεδομένα.
– Η ανάλυση και η ανάπτυξη των δεξιοτήτων κοινωνικοποίησης.

ΟΙ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΤΗΣ DRINKWORKS ΕΙΝΑΙ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΕΣ ΕΤΣΙ ΩΣΤΕ ΝΑ ΚΑΛΥΠΤΟΥΝ:
– Εταιρικές εκδηλώσεις: Συνέδρια, Σεμινάρια, Εταιρικά πάρτι, Εγκαίνια, Coffee Breaks, Pop-up events, Παρουσιάσεις, Fashion shows, Εκθέσεις, Δραστηριότητες Teambuiliding
– Κοινωνικές εκδηλώσεις: Γάμοι, Βαφτίσεις, Γενέθλια, Πάρτι