Μνημόνιο συνεργασίας υπέγραψαν το Mediterranean College και ο Όμιλος Επιχειρήσεων Σαρακάκη, το οποίο προσφέρει στην εκπαιδευτική εμπειρία των φοιτητών του Κολλεγίου, αλλά και ευκαιρίες δικτύωσης και επιμόρφωσης των στελεχών του Ομίλου.
Το μνημόνιο προβλέπει την παροχή ειδικών επιδοτήσεων διδάκτρων στους εργαζόμενους και στους α’ βαθμού συγγενείς τους, τη συμμετοχή στο Employability Fair του Κολλεγίου, την πρόσβαση των φοιτητών στα job openings, τη δυνατότητα πραγματοποίησης πρακτικής άσκησης, τη διεξαγωγή guest lectures από στελέχη, τον προγραμματισμό εκπαιδευτικών επισκέψεων στις εγκαταστάσεις του Ομίλου και τη δυνατότητα σχεδιασμού και υλοποίησης κοινών εκπαιδευτικών και επιστημονικών εκδηλώσεων.